Timokinon Oranı Yüksek Çörek Otu Yağı Nedir?
Kısa cevap: Timokinon (thymoquinone, TQ), çörek otu (Nigella sativa) yağında laboratuvarda ölçülebilen bileşenlerden biridir ve analiz raporlarında yüzde olarak verilir. Oran tohuma, hasada, üretime ve partiye göre değişir; bu yüzden hangi partiye, hangi yöntemle ve ne zaman ölçüldüğü yazılı değilse bir TQ değeri karşılaştırmaya yaramaz. Bu bir ölçüm sonucudur; sağlık vaadi değildir ve tek başına "daha iyi ürün" anlamına gelmez.
Bu rehber, değerin hangi partiye ait olduğunu ve raporda nasıl okunacağını anlatır; güncel ve önceki parti değerleri ayrı gösterilir.
Güncel ve önceki parti değerleri
Aşağıdaki değerler Kent Bahçesi'nin ürün ve kalite sayfalarında yayımladığı parti kayıtlarıdır; her değer yalnızca kendi partisine aittir.
| Parti | Ürün | Üretim tarihi | Timokinon | Yöntem |
|---|---|---|---|---|
| KB926 (satıştaki, güncel) | Acı İçim | 10.09.2026 | %2,2 | UPLC |
| 3TP89 (önceki parti) | Acı İçim | 07.08.2026 | %2,25 | UPLC |
| MILD59 (satıştaki, güncel) | Yumuşak İçim | 04.09.2026 | %1 | UPLC |
Önceki partinin değeri güncel ürün için kullanılmaz; Yumuşak İçim için acı şişenin değeri de geçerli değildir. Tablodaki tarih üretim tarihidir; üretim ve analiz tarihi ayrı bilgilerdir, analiz tarihi bu sayfada yayımlanmaz.
Raporda nasıl okunur?
İki ürünün TQ değerini yan yana koymadan önce aşağıdaki alanların aynı olduğundan emin olun; aksi halde karşılaştırma anlamsızdır.
| Rapor alanı | Nasıl okunur | Yanıltıcı kullanım |
|---|---|---|
| Parti numarası | Değerin hangi partiye ait olduğunu söyler; satın aldığınız şişedeki parti ile eşleşmelidir | Parti belirtilmeden verilen tek bir sayı |
| Ölçüm yöntemi ve birim | UPLC/HPLC gibi yöntem ve birim aynı olmalıdır; farklı bazlar (örneğin uçucu yağ içindeki ve toplam yağdaki oran) aynı şeyi anlatmaz | Farklı yöntem ya da birimdeki iki sayıyı yan yana koymak |
| Tarih | Üretim ve analiz tarihi ayrıdır; rapor satıştaki partiyi kapsamalıdır | Yıllar önceki bir raporun güncel ürüne atfedilmesi |
| Rapor kaynağı | Değer bir laboratuvar raporundan mı geliyor, yoksa yalnızca ürün açıklamasında mı yazıyor | Belgesi olmayan "yüksek timokinon" iddiası |
| Raporda olmayan değer | Raporda yer almayan parametre ölçülmemiş sayılır | Ölçülmemiş bir değerin iyi gibi sunulması |
Tek bir doğru ya da en iyi oran yoktur; üretim yöntemi (soğuk sıkım beyanı), üretim tarihi ve saklama koşulları da raporla birlikte okunur, çünkü ısı, ışık ve oksijen hassas bileşenleri etkileyebilir. Rapor yağ asidi profili gibi başka parametreler de içerebilir; bunlar da yalnızca raporda yazıyorsa ölçülmüştür.
Kent Bahçesi'nde rapora nereden ulaşılır?
Satıştaki partinin değeri Acı İçim 250 ml ve Yumuşak İçim 250 ml ürün sayfalarında ve kalite ve analiz sayfasında yayımlanır; raporun hangi alanlarına bakılacağı aynı sayfadaki rehberde anlatılır. Şişedeki QR etiketle ya da WhatsApp talebiyle ilgili partinin analizine ulaşabilirsiniz. Tohum, menşe ve üretim için tohum, menşe ve üretim yazısına, tüm seçim kriterleri için en iyi çörek otu yağı nasıl seçilir rehberine bakabilirsiniz.
Ürün seçeneklerini karşılaştırmak için soğuk sıkım çörek otu yağı seçenekleri sayfamıza, analiz değerlerini merak ediyorsanız analiz raporlu çörek otu yağı sayfamıza göz atabilirsiniz.
Son güncelleme: 24.10.2026 (parti değerleri ve rapor okuma bölümü gözden geçirildi).
Sık Sorulan Sorular
Timokinon oranı nasıl ölçülür?
Timokinon oranı yüksek çörek otu yağı nasıl anlaşılır?
Timokinon oranı kaç olmalı?
COA / analiz belgesi nasıl talep edilir?
Acı içim ile yumuşak içim arasındaki timokinon farkı nedir?
Yazıda Geçen Ürünler
Yeni rehberlerden haberdar olun
Doğal yağlar ve tütsüler üzerine yeni yazılar, kullanım önerileri ve kampanyalar e-postanıza gelsin. İstediğiniz an çıkabilirsiniz.
Kaydolarak e-posta almayı kabul edersiniz. E-posta adresiniz üçüncü taraflarla paylaşılmaz — Gizlilik Politikası.
Diğer Yazılar
03.10.2026 Susam Yağı Nasıl Saklanır? Soğuk Sıkım ve Kavrulmuş Susam Yağı Farkı, Etikette Neye Bakılır?
Susam yağı açılmadan önce ve açıldıktan sonra nasıl saklanır? Soğuk sıkım ile kavrulmuş susam yağı arasındaki fark ve etikette bakılacak noktalar için kısa rehber.
Devamını Oku →03.10.2026 Susam Yağı Nasıl Kullanılır? Yemekte ve Kızartmada Kullanılır mı?
Susam yağı mutfakta nasıl kullanılır, yemekte ve kızartmada kullanılır mı? Salata sosu, soğuk meze ve servis sırasında kullanım; kavrulmuş susam yağından farkı ve alerjen uyarısı.
Devamını Oku →03.10.2026 Aspir Yağı Nasıl Saklanır? Soğuk Sıkım ve Rafine Farkı, Etikette Neye Bakılır?
Aspir yağı açılmadan önce ve açıldıktan sonra nasıl saklanır? Soğuk sıkım ile rafine aspir yağı arasındaki fark ve etikette bakılacak noktalar için kısa rehber.
Devamını Oku →03.10.2026 Aspir Yağı Nasıl Kullanılır? Yemekte ve Kızartmada Kullanılır mı?
Aspir yağı mutfakta nasıl kullanılır, yemekte ve kızartmada kullanılır mı, nasıl tüketilir? Salata sosu tarifi, soğuk kullanım ve boy seçimi için pratik rehber.
Devamını Oku →01.10.2026 Keten Tohumu Yağı Nasıl Elde Edilir? Soğuk Sıkım, Rafine ve Teknik Keten Yağı Farkı
Keten tohumu yağı nasıl üretilir? Tohumdan şişeye genel adımlar, soğuk sıkım ile natürel yağ farkı, rafine ve rafine edilmemiş yağ, gıda amaçlı ve teknik keten yağı farkı ve kaynaklı genel bileşim bilgisi.
Devamını Oku →