Kalite ve Analiz
Doğal ürün alışverişinde en büyük belirsizlik, ürünün gerçekte ne olduğunu doğrulayamamaktır. Bu sayfada sıfat kullanmıyoruz: ölçtüğümüz değerleri, yöntemi, tarihi ve belgeyi olduğu gibi paylaşıyoruz. Hepsi kontrol edilebilir.
Ölçüm · Timokinon
Timokinon oranı hasada ve partiye göre değişir. Bu yüzden tek bir sabit oran vaat etmiyoruz — ölçtüğümüzü yayımlıyoruz.
Satıştaki parti %2,25; daha önce yayımladığımız analizde bu değer %2,34 idi. Elinizdeki şişenin değerini, ürünün kendi parti raporundan QR kod ile görebilirsiniz.
Profil · GC/MS · Agilent 7890B (FID)
| Yağ asidi | Bağıl |
|---|---|
| Linoleik asit ω-6 · 18:2 | %56,1 |
| Oleik asit ω-9 · 18:1 | %24,1 |
| Palmitik asit 16:0 | %10,5 |
| Stearik asit 18:0 | %3,4 |
| Eikosadienoik asit ω-6 · 20:2 | %2,9 |
| Elaidik asit 18:1 | %1,0 |
Belge · ETKO
Kent Bahçesi / Yedidünya Ltd. Şti., ETKO tarafından Türkiye Organik Tarım mevzuatı kapsamında sertifikalandırılmıştır.
Kapsam notu: Organik sertifika yalnızca kapsamdaki organik soğuk sıkım çörek otu yağı için geçerlidir. Diğer ürünlerimiz soğuk sıkım ve katkısızdır; ancak organik sertifika kapsamında değildir. Organik sertifikalı ürün talepleriniz için bizimle iletişime geçin.
Üretim
Tohum, yüksek ısı uygulanmadan düşük sıcaklıkta mekanik baskıyla preslenir. Yağın doğal tat, koku ve içeriği daha iyi korunur. Üretim yöntemi her ürün sayfasında açıkça yazar.
Öne çıkan ürünlerde ilgili partiye ait analiz bilgisine QR etiket ile ulaşılır. Ürün açıklaması ile analiz dili tutarlı tutulur.
Yağlar katkısızdır ve ışıktan koruyan cam şişede sunulur. Gramaj, saklama koşulu ve kullanım notları ürün sayfasında belirtilir.
Yüksek ısı, hassas yağ asitlerini ve aromatik bileşenleri olumsuz etkileyebilir. Soğuk sıkımda ısı düşük tutulur; yağın doğal profili daha iyi korunur. Ürünlerimizin büyük bölümü soğuk sıkımdır ve bu, ürün başlığında ve açıklamasında belirtilir. Ayrıntı için soğuk sıkım yağ nedir rehberimize bakabilirsiniz.
Aktif bileşen vurgusu yapılan ürünlerde partiye ait analiz bilgisine QR etiket ile ulaşılır. Timokinon oranı ve içerik bilgisi abartısız, doğrulanabilir biçimde sunulur. Timokinonun ne olduğu ve rapordaki oranın nasıl okunacağı için timokinon nedir yazımıza; parti analizli ürünün kendisi için acı içim çörek otu yağı 250 ml sayfasına bakabilirsiniz.
Rehber
Analiz raporu, bir partinin laboratuvarda ölçülen değerlerini gösteren belgedir. Kalabalık görünür ama satın alma kararı için bakmanız gereken alan azdır. Aşağıdaki sıra, bu sayfada yayımladığımız kendi verilerimizle birebir eşleşir.
Timokinon oranının ne anlama geldiği, oranların nasıl karşılaştırılacağı ve neden partiden partiye değiştiği için timokinon oranı yazımıza bakabilirsiniz. Tohum, menşe ve üretim yönteminin ölçülen değeri nasıl etkilediğini tohum ve üretim yazımızda anlattık. Analizi yayımlanan partinin ürünü: acı içim çörek otu yağı 250 ml.
Analiz raporu bir kalite ölçümüdür; sağlık sonucu vaadi değildir. Bu sayfadaki değerler yalnızca üretim ve içerik hakkında bilgi verir.
Kontrol listesi
Bu dört soruyu bize de, başka bir satıcıya da sorabilirsiniz. Cevap veremiyorsa, cevabı olmadığı içindir.
Ürünlerimiz doğal gıda ve kozmetik bakım amaçlıdır; tıbbi tavsiye veya tedavi vaadi taşımaz. Hamilelik, kronik rahatsızlık, düzenli ilaç kullanımı veya çocuklarda kullanım gibi özel durumlarda bir sağlık profesyoneline danışmanız önerilir. Sorularınız için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Parti analizi, içerik veya kullanım sorularınızı doğrudan iletin.