SOĞUK SIKIM · KATKISIZ · ERTESİ GÜN KARGO
🎁 750 TL'ye 30 ml çörek otu yağı HEDİYE
%100 Doğal Soğuk sıkım, katkısız 1.200₺ üzeri ücretsiz kargo
Ana Sayfa Çörek Otu Yağı Tütsüler Sertifikalar Toptan Satış Ürünler

Kalite ve Analiz

Çörek otu yağında kalite: ölçüm, analiz ve belge

Doğal ürün alışverişinde en büyük belirsizlik, ürünün gerçekte ne olduğunu doğrulayamamaktır. Bu sayfada sıfat kullanmıyoruz: ölçtüğümüz değerleri, yöntemi, tarihi ve belgeyi olduğu gibi paylaşıyoruz. Hepsi kontrol edilebilir.

Ölçüm · Timokinon

İki parti, iki ölçüm

Timokinon oranı hasada ve partiye göre değişir. Bu yüzden tek bir sabit oran vaat etmiyoruz — ölçtüğümüzü yayımlıyoruz.

Timokinon (thymoquinone) · mg / 100 mg
%2,25 07.08.2026Mevcut parti %2,34 24.04.2026UPC2 · Waters Acquity

Satıştaki parti %2,25; daha önce yayımladığımız analizde bu değer %2,34 idi. Elinizdeki şişenin değerini, ürünün kendi parti raporundan QR kod ile görebilirsiniz.

Profil · GC/MS · Agilent 7890B (FID)

Yağ asidi profili

Yağ asidiBağıl
Linoleik asit ω-6 · 18:2%56,1
Oleik asit ω-9 · 18:1%24,1
Palmitik asit 16:0%10,5
Stearik asit 18:0%3,4
Eikosadienoik asit ω-6 · 20:2%2,9
Elaidik asit 18:1%1,0
Toplam doymamış %84,1 ω-6 %59,0 ω-9 %25,1

Belge · ETKO

Organik sertifikalı üretim

Kent Bahçesi / Yedidünya Ltd. Şti., ETKO tarafından Türkiye Organik Tarım mevzuatı kapsamında sertifikalandırılmıştır.

ETKO Türkiye Organik Tarım Sertifikası TR-OT-04-İ-2925 — Kent Bahçesi / Yedidünya
Sertifika no
TR-OT-04-İ-2925
Kuruluş
ETKO
Geçerlilik
24.06.2026 – 23.06.2027
Kapsam
Organik soğuk sıkım çörek otu yağı üretimi, dolum, paketleme, depolama ve ihracat

Kapsam notu: Organik sertifika yalnızca kapsamdaki organik soğuk sıkım çörek otu yağı için geçerlidir. Diğer ürünlerimiz soğuk sıkım ve katkısızdır; ancak organik sertifika kapsamında değildir. Organik sertifikalı ürün talepleriniz için bizimle iletişime geçin.

Üretim

Yöntem

Soğuk sıkım

Tohum, yüksek ısı uygulanmadan düşük sıcaklıkta mekanik baskıyla preslenir. Yağın doğal tat, koku ve içeriği daha iyi korunur. Üretim yöntemi her ürün sayfasında açıkça yazar.

İzlenebilirlik

Parti bazlı analiz

Öne çıkan ürünlerde ilgili partiye ait analiz bilgisine QR etiket ile ulaşılır. Ürün açıklaması ile analiz dili tutarlı tutulur.

Ambalaj

Katkısız, cam şişe

Yağlar katkısızdır ve ışıktan koruyan cam şişede sunulur. Gramaj, saklama koşulu ve kullanım notları ürün sayfasında belirtilir.

Soğuk sıkım neden önemli?

Yüksek ısı, hassas yağ asitlerini ve aromatik bileşenleri olumsuz etkileyebilir. Soğuk sıkımda ısı düşük tutulur; yağın doğal profili daha iyi korunur. Ürünlerimizin büyük bölümü soğuk sıkımdır ve bu, ürün başlığında ve açıklamasında belirtilir. Ayrıntı için soğuk sıkım yağ nedir rehberimize bakabilirsiniz.

Analiz ve QR doğrulama

Aktif bileşen vurgusu yapılan ürünlerde partiye ait analiz bilgisine QR etiket ile ulaşılır. Timokinon oranı ve içerik bilgisi abartısız, doğrulanabilir biçimde sunulur. Timokinonun ne olduğu ve rapordaki oranın nasıl okunacağı için timokinon nedir yazımıza; parti analizli ürünün kendisi için acı içim çörek otu yağı 250 ml sayfasına bakabilirsiniz.

Rehber

Analiz raporunu (COA) nasıl okursunuz?

Analiz raporu, bir partinin laboratuvarda ölçülen değerlerini gösteren belgedir. Kalabalık görünür ama satın alma kararı için bakmanız gereken alan azdır. Aşağıdaki sıra, bu sayfada yayımladığımız kendi verilerimizle birebir eşleşir.

  • 01Parti / lot numarasıRapor hangi partiye ait? Elinizdeki şişenin etiketindeki parti ile aynı olmalı. Farklıysa rapor başka bir üretimi anlatıyordur.
  • 02Analiz tarihi ve üretim tarihiİkisi ayrı şeydir. Bizde satıştaki partinin üretim tarihi 07.08.2026; ölçüm bu partiden yapılmıştır.
  • 03Ölçülen değerTimokinon oranı bir yüzde olarak verilir. Satıştaki partide %2,25. Tek bir sayı değil, hangi partiye ait olduğu önemlidir.
  • 04Rapor ile ürünün eşleşmesiRapordaki ürün adı, hacim ve üretici bilgisi satın aldığınız ürünle aynı mı? QR etiket doğrudan o partinin bilgisine gider.
  • 05Neyin ölçülmediğiBir raporda yer almayan parametre ölçülmemiş demektir. Ölçülmemiş bir değeri kimse "iyi" diye sunamaz.

Timokinon oranının ne anlama geldiği, oranların nasıl karşılaştırılacağı ve neden partiden partiye değiştiği için timokinon oranı yazımıza bakabilirsiniz. Tohum, menşe ve üretim yönteminin ölçülen değeri nasıl etkilediğini tohum ve üretim yazımızda anlattık. Analizi yayımlanan partinin ürünü: acı içim çörek otu yağı 250 ml.

Analiz raporu bir kalite ölçümüdür; sağlık sonucu vaadi değildir. Bu sayfadaki değerler yalnızca üretim ve içerik hakkında bilgi verir.

Kontrol listesi

Ürün sayfasında nelere bakmalısınız?

Bu dört soruyu bize de, başka bir satıcıya da sorabilirsiniz. Cevap veremiyorsa, cevabı olmadığı içindir.

  • 01Üretim yöntemiSoğuk sıkım mı, açıkça yazıyor mu?
  • 02İçerik ve gramajNet şişe hacmi ve katkı maddesi durumu belirtilmiş mi?
  • 03Saklama ve kullanımSaklama koşulu ve kullanım notları mevcut mu?
  • 04TutarlılıkBaşlık, açıklama ve kategori aynı ürünü mü anlatıyor?

Sağlık ve kullanım notu

Ürünlerimiz doğal gıda ve kozmetik bakım amaçlıdır; tıbbi tavsiye veya tedavi vaadi taşımaz. Hamilelik, kronik rahatsızlık, düzenli ilaç kullanımı veya çocuklarda kullanım gibi özel durumlarda bir sağlık profesyoneline danışmanız önerilir. Sorularınız için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Bir parti hakkında analiz sormak ister misiniz?

Parti analizi, içerik veya kullanım sorularınızı doğrudan iletin.

Sepete eklendiSepete Git →